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“真不懂,从小到大就没见她这么做过红烧肉。”沈晨鸣摇头失笑,“别看你婆婆是京都人,做饭的水平也就一般般,跟你没法比。
往后我有口福了,我家小丫头做菜一绝,保证顿顿都吃得心满意足。丫头!以后只要我在家,洗碗洗菜啥的我来,你负责做菜就行。”
“好啊!我巴不能够。”
秦双双就乐意做菜,洗碗啥的还真不爱干,沈晨鸣乐意干最好,她可以甩手不管。
回头看了眼锅里,已经响起了“咕嘟咕嘟”的声音,转身用脚将底下的炉子门关上一些,免得煤火过旺,肉炖得不够软烂。
炖肉就得小火慢慢来,不能急,等她饺子包完也就差不多了。
炉子的门也不能全闭死,火太小了也炖不烂,关了三分之二,留了三分之一。这样煤火不会很大,也不会没有,就小小地往上冒,刚好能将一锅肉炖得烂乎乎
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